Butter oder Hollandaise? Die Spargel-Folge

Veröffentlicht: Freitag, 17.05.2024 09:10

Deutschland ist die Spargelnation - niemand isst so viel Spargel wie die Menschen hier, rund 1,5 Kilogramm por Kopf im Jahr. Ein Teil dieses Spargels wächst auch ganz in unserer Nähe: Zum Beispiel auf dem Betrieb der Familie Dieckmann-Großhundorf im Lippetal. Sie haben sich auf Grünspargel spezialisiert - warum der eigentlich grün ist und was den Anbau so kompliziert macht, erfahrt ihr in dieser Folge. Hellweg Radio-Reporterin Eva Schulze-Gabrechten spricht außerdem mit einem Mitarbeiter aus Rumänien darüber, wie ihm die Arbeit auf dem Spargelfeld eigentlich gefällt. Und ihr erfahrt in dieser Folge, warum die Toilette für manche von uns nach dem Spargelessen Sperrgebiet ist. Stichwort: Spargelpipi.